\ 歡慶五星 • 共度雙十 / 春梅排骨外帶禮盒 | 臺南好禮60大特色伴手禮

「春梅排骨」是一道創新佳餚，結合了經典粵菜與現代烹飪技法。

這道菜選用全台唯一廣獲國內外期刊支持，以香草飼料取代抗生素，既安全又回甘的香草豬，

先以油炸封住其原有的鮮度，再以特製滷汁小火燉煮，細細入味，

佐以梅嶺青梅整顆果肉熬製而成的陳年烏梅醬，酸甜風味增加料理層次感，

開胃、促進消化又解膩，並加入玉井青芒果增添清新口感，展現臺灣多元融合的美食文化魅力。